Profil Brigit Herren
Zur Ernährungswissenschaft bin ich erst gelangt, nachdem ich aufgrund meiner Ausbildung zur Industriekauffrau Bekleidungstechnik studiert und als Dipl. Ing. 25 Jahre selbständig ein Bekleidungsgeschäft geführt habe.
Aus persönlichem Interesse an gesunder Ernährung, und weil ich mich fachlich noch einmal neu orientieren wollte, habe ich 2014 das Studium der Oecotrophologie / Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach begonnen und Anfang 2019 als B. Sc. abgeschlossen.
Im Rahmen dieses Studiums durfte ich 2016 ein lehrreiches und interessantes Praktikum bei der e.a.t. Ernährungsberatung absolvieren und stehe seitdem mit e.a.t. Inhaberin Gabriele Jütten-Buscher in engem Kontakt.
Seit meinem Studienabschluss unterstütze e.a.t. freiberuflich als Ernährungsberaterin. In diesem Zusammenhang leite ich nach eingehender Schulung seit Herbst 2019 die e.a.t. Kurse "Gesund abnehmen - gesund leben" an den Kursstandorten Lobberich und Hinsbeck.
