Raffinierte Sommersalate - Gepfefferter Erdbeersalat
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Gepfefferter Erdbeersalat
Rezept für 2 Personen / 97 kcal pro Portion
Erdbeeren 250 g
Mozzarella fettreduziert 1 große Kugel 100 g
Gewürze und Kräuter: frische Basilikumblätter, frischer gemahlener Pfeffer, dunkler Balsamiccoessig.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella halbieren und dann in Scheiben schneiden. Abwechselnd Erdbeeren, Mozzarella und Basilikum auf einen Teller legen und mit buntem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
Mit etwas Balsamiccoessig beträufeln.