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Gepfefferter Erdbeersalat
107 kcal pro Portion / Rezept für 4 Personen
- Erdbeeren 500 g
- Mozzarella 1 Kugel, 100 g
- Feldsalat 100 g
- Balsamicoessig (Sirup)
Gewürze und Kräuter: frische Basilikumblätter, bunter Pfeffer
Den Feldsalat waschen und lesen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Scheiben schneiden. Den Mozzarella halbieren und dann in Scheiben schneiden.
Zuerst den Feldsalat auf Teller verteilen und die Erdbeeren, Mozzarellascheiben und Basilikum darauf fächerförmig verteilen. Anschließend mit buntem Pfeffer aus der Mühle und wenig Salz bestreuen, sowie mit etwas Balsamiccoessig beträufeln.