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Zitroneneis
225 kcal pro Portion / Rezept für 4 Portionen
Naturjoghurt, 3,7%, 750 g
Zucker, 100 g
Zitronensaft von 4 mittelgroßen Zitronen
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
Zitronen auspressen und von einer die Schale abreiben. Beides mit dem Zucker und dem Joghurt zu einer gleichmäßigen Masse verquirlen. Wer hat, alles in eine Eismaschine geben. Danach in einem Kunststoffbehälter verschlossen mindestens 10 Stunden bis zum Verzehr gefrieren lassen.
Wer keine Eismaschine hat, friert das Eis im Kunststoffbehälter für 10 Stunden ein.